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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme racé Définition : Se dit d'un vin typé et original, répondant bien aux caractères de son appellation. Catégorie grammaticale : adj Domaine : examen olfactif Sous-domaine : impression générale Contexte : "Présentant un très bel équilibre entre rondeur, fraîcheur et finesse, plein de charme et racé…"(à propos du domaine du Chapitre, Vins à moins de 50 F, p.103) Relations : Équivalent anglais : racy Équivalent italien : di razza Retour à la page précédente.